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なちゅからなひび

◎ふつうだけどちょっと普通じゃないかもしれないオンナのなんのこたない日々のおぼえ書きなどつらつらと。

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シェ・コーベでティータイム

GW中に、普段会えない人に会えたらいいな、とH子とN。君にメールしてみた。2人別口である。
H子からすぐに返事が来て、午後お茶でもしようと言う事になった。美味しいケーキを食べようと(笑)

H子とは2月頃会ったきり。当時退職した後で、次の仕事どうしようかなぁ~なんて言ってたんだけど、今ナニをしてるか聞いてびっくり。とりあえず、万博内の飲食店でバイトしてるそうで(笑)
そんなら、明日にでも万博に行くよてな事になりました。

さて、H子とは八事の「パティスリー・シェ・コーベ」へ。
久しぶりなのよねぇ~。相変わらずお上品かつとっても美味なケーキがいっぱい。あたしは、定番のクレームブリュレとガトーフレーズ。H子はタルトキャラメルサレとエグランティーヌとやらを。
あたしのは定番なので説明は不要だろうけど、H子のオーダーした2つはどちらも、とっても凝ってて美味しかったのでした。
タルトキャラメルサレは
キャラメルのタルトになめらかなミルクチョコクリームをのせました。


いやん。そんな単純じゃなくて~~(笑)もっと複雑な味でとっても食べ応えがあるのよ。

そしてエグランティーヌはね。
熟成していないチーズを使ったムース。気品あふれる野バラのソースを添えました。


チーズムースと言ってもくどくなくて、野バラのソースのほのかな酸味がぴったりなのだ。



ああ。美味しい~幸せ~~

と思ってたら、N。君から「今晩いかが?」のメールが。
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